大きめのフライパンに水をめいっぱい入れ沸騰させる。その間、冷凍ご飯をレンジで解凍させもやしを水にさらしておく。

同時進行で、卵と塩胡椒砂糖を加え、牛乳があったら大さじ一杯程度加えておくと良い。

フライパンの水が沸騰したら.もやしを入れ.中火でグツグツ柔らかくなるまでおく。ごま油を加える。みりんと塩は好みで加える。

もやしがいい感じになったら.解凍したご飯を投入し.ご飯が10〜15分程度.そのまま放置。時々混ぜて。

ご飯がいい感じになったら.卵を投入！
一気に入れて、少し固まってきたら、さいばしでぐるぐる優しくかき混ぜて。

最後は好みで色々味付けをしてみて。わたしは地獄の一滴という辛いのを入れたけど醤油入れても美味しいし野菜を入れてもいい！