作り方
- 1
手羽元は塩コショウする
冬瓜は厚めに皮を剥き、食べやすい大きさにきる - 2
鍋に油を熱して手羽元を炒める
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- 3
薄口醤油、オイスターソースを入れ
酒、水を入れ冬瓜を入れて３０分弱火で煮る -
- 4
ブナピーととうもろこしを入れ一煮立ちして水溶き片栗粉を入れて
ごま油を加えて器に盛ってできあがり -
コツ・ポイント
冬瓜は厚めに皮を剥いてください
あればガラムマサラを小さじ１／２入れるとアジアン風になって美味しいです
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