サイゼ風 青豆の温サラダ

さくらんぼ大統領 @cook_40193110
サイゼの柔らか青豆の温サラダが好きなので、再現してみました。
このレシピの生い立ち
甘みとツヤが足りない気がしたので、グラッセにしてみました。
サイゼ風 青豆の温サラダ
サイゼの柔らか青豆の温サラダが好きなので、再現してみました。
このレシピの生い立ち
甘みとツヤが足りない気がしたので、グラッセにしてみました。
作り方
- 1
耐熱容器に材料Aと、被る位の水を入れ600wのレンジで10分チン。
- 2
ザルでお湯をきり、材料Bを混ぜる。好みで塩加減を調節する。
- 3
お好みでトッピングをのせて完成。
温玉:材料Aのお湯を鍋の上できる。鍋の湯の中に卵を割り入れ3分程加熱→灰汁取り網で取る
コツ・ポイント
柔らかくなるまでしっかりチンする
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