☆お気に入りのカレイの煮付け☆
みちハム @cook_40085744
ほっこりできる味付けです(*＾（エ)＾*)
このレシピの生い立ち
ダンナが大好きなメニューなので、よく作ります。
かれい以外の魚でも合いますヨ(◕‿◕ฺ)
アプリでひらく作り方
- 1
かれいをザルに入れ、上から熱湯をかけて霜降りをする。
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- 2
鍋に◎の煮汁の材料を入れ、煮立てた所へかれいを入れる。
＊煮立ててから入れる事で魚のうまみが逃げませんヨ♪ -
- 3
落としぶたをして、弱めの中火で20分煮る。
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- 4
火を止めふたをして、しばらく味をなじませて出来上がり♫
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コツ・ポイント
☆霜降りをすることで、魚の臭みがなくなります☆
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