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ふんわ〜りフリッタータ♪2014/8/7
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ふんわ〜りフリッタータ♪2014/8/7-レシピのメイン写真

ふんわ〜りフリッタータ♪2014/8/7

もかモリィ
もかモリィ @cook_40205162

ベーコン、トマト、ズッキーニ、チーズetc…
しめじ、ひじき、そぼろ等で和風にもなるし、秋はカボチャ、サツマイモも素敵!
このレシピの生い立ち
ちょっと宅カフェ簡単ランチをと。
宅飲みのお土産に持ってっても喜ばれます(‾∀‾)

ベーコン、トマト、ズッキーニ、チーズetc…
しめじ、ひじき、そぼろ等で和風にもなるし、秋はカボチャ、サツマイモも素敵!
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ふんわ〜りフリッタータ♪2014/8/7

もかモリィ
もかモリィ @cook_40205162

ベーコン、トマト、ズッキーニ、チーズetc…
しめじ、ひじき、そぼろ等で和風にもなるし、秋はカボチャ、サツマイモも素敵!
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しめじ、ひじき、そぼろ等で和風にもなるし、秋はカボチャ、サツマイモも素敵!
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材料

フライパン20㎝使用
  • 卵 3〜4個
  • 牛乳 100mlくらい
  • 固形コンソメ 半〜1個
  • 塩こしょう 強めの適量
  • 好きな具材 たくさん盛り盛り
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作り方

  1. 1

    卵はボールでしっかりほぐす
    軽く炒めた具材入れる
    その他のも全部入れる
    塩こしょうで味整える
    熱したフライパンで 焼く!

  2. 2

    始め中強火くらいでガシャガシャ混ぜながら、周りの卵を中へ中へ。ふんわりさせる。
    少し放置。

  3. 3

    周りが剥がれるくらい火が通って固まってきたら最弱火でフタ。
    7~8分ほど放置。
    焦げ注意。
    ポンとお皿に返して完了

コツ・ポイント

砂糖を少し入れるともっとふんわりします。
が、焦げやすくなるので要注意。
フライパンはしっかり熱して、ジャッと一気に入れて、がしゃがしゃ景気良く混ぜて下さいませ(‾∀‾)

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もかモリィ
もかモリィ @cook_40205162
2018/10/08 13:41に公開
調理師3児ママ。他アプリ終了によりお引越し。過去の料理からいくつか移行しました。独身時代、闘病中、新婚時代、子供が産まれてからと、過去の投稿を日記のように見返してたので消えるのが寂しくて。時差ありますが、ゆる〜く載せてます(‾∀‾) 最近は全然載せれてません。。それと、いいねやつくレポ頂いてもお返事やお返しの仕方が分かってなくて、無言のままですみません。本当は心からありがとうと言いたいのです!
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牛乳 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19091725
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