チリ☆チーズドック♪
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
アメリカではお馴染みのチリチーズドック。自家製は本当に美味しくて思わず主人と「グーーッ」と言いながら食べました。（笑）
このレシピの生い立ち
友達と集まってＢＢＱをした後に、バンズとホットドック用ソーセージが大量に余っていたので、チリチーズドックを作りました。これを食べるとビールが飲みたくなるかもしれませんよ～！（笑）
チリ☆チーズドック♪
アメリカではお馴染みのチリチーズドック。自家製は本当に美味しくて思わず主人と「グーーッ」と言いながら食べました。（笑）
このレシピの生い立ち
友達と集まってＢＢＱをした後に、バンズとホットドック用ソーセージが大量に余っていたので、チリチーズドックを作りました。これを食べるとビールが飲みたくなるかもしれませんよ～！（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
青唐辛子を縦半分に切って種を取り除く。ニンニクと青唐辛子を小さいみじん切りにする。
- 2
玉葱とセロリは普通にみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、玉葱を入れて透き通るまで炒めてから、ニンニクと青唐辛子を入れてさらに炒める。
- 4
３にセロリを加えて炒め、つぶしたトマトとキドニービーンズを加える。
- 5
４に塩、胡椒とチリパウダーを加え、沸騰後は弱火で１０分以上とろりとするまで煮る。
- 6
ソーセージを茹でる。
- 7
バンズに切れ目が無い時は、切れ目を入れる。
- 8
バンズの切れ目を開いてスライスチーズとソーセージをのせる。
-
- 9
８の上にチリビーンズをのせたら出来上がり。余りいっぱいのせるとこぼれます。（笑）これを手で閉じてアツアツをかぶりついて！
-
コツ・ポイント
チリパウダーと塩、胡椒はお好みで加減して下さい。豆はうずら豆や黒豆の水煮にかえてもいいです。激辛が好きな人は青唐辛子の種も入れるといいですよ。チリは、食パンやご飯の上にウインナーやスライスチーズと一緒にのせても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19091744
