チョコレートマロンケーキ
チョコレートマロンケーキ
このレシピの生い立ち
ハロウィンでお菓子作り
アプリでひらく作り方
- 1
卵白と卵黄を分けて
砂糖を2回か3回に分けてメレンゲをつくる。 - 2
卵黄を溶いて牛乳とまぜる。ふるったココアと薄力粉もそこに混ぜる。
- 3
溶かしたバターを2にいれよく混ぜる。
- 4
用意した鉄板にクッキングシートを乗せて流し込む。暖めておいたオーブン180℃15分～18分焼く。
- 5
チョコレートは甘くても苦くてもよし。
細かく刻んだチョコレートを湯銭で溶かす。 - 6
生クリームに砂糖を加えて7分目まで(ツノが立つくらい)泡だてる。チョコレートをムラ無く混ぜる。
- 7
荒熱がとれたスポンジ生地に６のチョコレートクリームを塗る。
- 8
甘栗にチョコレートかけて冷やしたら二分の一に切る。
クリームを全体的に塗ったら、甘栗を飾る。上にココアパウダーを振る。
コツ・ポイント
簡単に作ってますのでつくれぽ待ってます。
牛乳が無ければ、水か豆乳で大丈夫です。
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