下味不要！ナスとサラダチキン甘辛炒め

Name: 下味不要！ナスとサラダチキン 甘辛炒め
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 大2本; サラダチキン(ハーブ) 120g; 油(炒め用) 大さじ1; ガーリックパウダー 適宜; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ2

THE創作 @cook_40136687

サラダチキンの味を利用することにより、鶏肉の下味不要！時短＆美味♡もう1品欲しいときやお弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
とりあえずお腹すいた！何かパパッと野菜を食べたいけど冷たいのはいらない！と思い…
冷蔵庫を眺め…作ってみました(笑)
出来立ては素材の旨味、少し時間が経つと甘辛がしっかり染み込みまた美味♪

下味不要！ナスとサラダチキン甘辛炒め

THE創作 @cook_40136687

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材料

2～3人分

ナス大2本
サラダチキン(ハーブ) 120g
油(炒め用) 大さじ1
ガーリックパウダー適宜
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2

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作り方

1
ナスにガーリックパウダーを振りかけ炒め、ほぼ火が通ったらサラダチキンも入れて炒める。
2
サラダチキンが温まったら砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油大さじ2を入れて絡ませ、5分ほど煮詰めて完成！

コツ・ポイント

味付けの分量はどちらかというと薄めにしてあるので、分厚いナスだと味が染み込みにくいはず。
なので、1cm弱の厚みにしておくとしんなりするのも染み込みも早いです。

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つくれぽ

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THE創作 @cook_40136687

2018/11/08 23:31に公開

いろんな料理本参考に作ってきたけど…いちいち面倒(笑)砂糖＋みりん＝醤油…でOK！砂糖1＝醤油1。砂糖1＋みりん1＝醤油2。砂糖2＋みりん1＝醤油3。簡単足し算ができれば煮物・焼き物、魚・肉・野菜、怖いもの無し(๑´∀`๑)♡毎回味が違う・決まらない、そんな悩みともサヨナラ～(*σ´∀`)σあとは他の調味料でアレンジで、myレシピ♪料理嫌い(¯—¯٥)

このレシピのキーワード

炒めものサラダチキンなすハーブ

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