材料３つで簡単プリン☆
「す」が入らず、簡単にできるおいしいおやつプリン。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったレシピの覚え書き。
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルソースを作る。
小鍋にグラニュー糖と水(大さじ2)を入れて中火にかける。 - 2
グラニュー糖が溶けてきたらあまり混ぜないようにして、端が色づいてきたら鍋を回して全体を均一な色にする。
- 3
薄い茶色になったら火を止め、追加用の水を入れて(熱いのが飛び散るので気をつけて！)混ぜる。プリンカップにわけて注ぐ。
- 4
プリンを作る。
牛乳を耐熱容器に入れ、600wのレンジで３分加熱し、人肌くらいに温める。 - 5
大きめのボウルに卵を解きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。
- 6
４の牛乳も加えて混ぜる。※あまり泡立たないようにする。
- 7
ざるで６を濾(こ)し、プリンカップに静かに注ぐ。
- 8
天板にカップを並べてお湯を張り、160度のオーブンで30分、蒸し焼きにする。
- 9
真ん中に竹串を刺してみて、ドロッとしたのがついてこなければ出来上がり。よく冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
天板に張るのは、沸騰手前くらいのお湯で。濾すと口当たりがなめらかになります。
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