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Milchreis(ライスプディング)
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Milchreis(ライスプディング)-レシピのメイン写真

Milchreis(ライスプディング)

guritosan
guritosan @cook_40121261

ドイツ風ライスプディングのMilchreis(ミリヒライス・牛乳ご飯)
このレシピの生い立ち
子供のころから好きで、母が良く作ってくれたレシピ。

ドイツ風ライスプディングのMilchreis(ミリヒライス・牛乳ご飯)
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guritosan
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ドイツ風ライスプディングのMilchreis(ミリヒライス・牛乳ご飯)
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材料

4人分
  • 牛乳 1ℓ
  • お米 250g
  • 砂糖 大さじ1~2
  • 塩 少々
  • シナモンシュガー 適量
  • お好みのフルーツ
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作り方

  1. 1

    牛乳を沸かす。お米を加えて、弱火で20~30分煮込む。焦げないようによく混ぜる。

  2. 2

    火を止めてさらに10分潤びらせる。

  3. 3

    シナモンシュガーをかけてお好みのフルーツと一緒に食べると美味しい。今回は洋ナシとさくらんぼのコンポートにした。

  4. 4

    ルバーブジャム(5170868)といちごは最高のコンビ!

    • Milchreis(ライスプディング)作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳の代わりにココナッツミルクを使っても美味しい。

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guritosan
guritosan @cook_40121261
2018/11/06 22:17に公開
最近は地産の農産物を直販している組合を見つけて、毎週新鮮な野菜を手に入れることができた。今週は何がもらえるのか、何をつくろうか楽しみにしている。どんどん新しいレシピに挑戦していきたい!
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このレシピのキーワード

フルーツ 牛乳 米

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