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秋野菜スープ
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秋野菜スープ-レシピのメイン写真

秋野菜スープ

よーとまる
よーとまる @cook_40218369

秋煮の余りをリメイクしてぜんざい風にしました
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違う食べ方がしたかった〜ので!

秋煮の余りをリメイクしてぜんざい風にしました
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材料

二人分
  • りんご 1こ
  • かぼちゃ 4分の1
  • さつまいも 1本
  • 豆乳 浸る程度
  • あずき缶 1缶
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作り方

  1. 1

    前回の秋煮をリメイク!

  2. 2

    鍋に秋煮の残りを入れて豆乳を少し多めに加える

  3. 3

    一度沸騰させてあずき缶を加えまた煮込む

  4. 4

    味を見て豆乳に味が馴染んでいたら完成

コツ・ポイント

もうこれも全部弱火です!ほぼ放置!
バターで風味をつけたり牛乳、生クリームを加えてポタージュにしても!
豆乳を使用したので乳アレルギーの子でも食べられるかと!

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よーとまる
よーとまる @cook_40218369
2018/11/06 10:18に公開

このレシピのキーワード

野菜スープ 豆乳 りんご かぼちゃ さつま芋 あずき

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