山芋をすりおろす
キャベツを千切りにする

ソーセージもしくは豚をボイルしておく

ボウルに山芋、キャベツ、ソーセージ（豚）を入れカツヲだしと塩を入れマゼール

フライパンに適量の油を入れ、混ぜ合わせたものを半量入れ、時間差で残りを入れる。
あまり広がり過ぎないような！

途中から弱火でじっくり焼、フライパンに接してる面にいい色にだなったらコテで半分を持ち上げ合わせる

お皿に移し、葱、カツヲ節をちらして出来上がり！

好みで醤油などかけてもいいかも！
うちでらかけないけれど！