液体塩こうじで☆味付け簡単ブリ大根♪

Name: 液体塩こうじで☆味付け簡単ブリ大根♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブリの切り身 2切れ; A.液体塩こうじ 大さじ1; 大根 12cm; 水 200ml; B.液体塩こうじ 大さじ4; 豆苗 適量

ハナマルキレシピ @cook_40075879

味付けは液体塩こうじだけ！
簡単なのにブリの旨みもたっぷり引き出されて、美味しく仕上がります☀是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
味付けが液体塩こうじだけでできてしまう、とっても簡単なブリ大根です♪寒くなってきた冬の食卓に、是非ご活用下さい★

液体塩こうじで☆味付け簡単ブリ大根♪

ハナマルキレシピ @cook_40075879

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材料

2人分

ブリの切り身 2切れ
A.液体塩こうじ大さじ1
大根 12cm
水 200ml
B.液体塩こうじ大さじ4
豆苗適量

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作り方

1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
2

①袋に半分にしたブリの切り身と【A】を入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
3

②大根は厚さ3cmの半月切りにする。鍋に入れ、かぶるくらいの水(分量外)で15分ほど下茹でする。
4

③ブリは熱湯にサッと通し取り出す。
5

④水と【B】を鍋で沸騰させ、②③を加え、落し蓋をして15分ほど煮る。器に盛り、お好みで軽く茹でた豆苗を添えて完成。

コツ・ポイント

千切りの柚子の皮を添えると彩りと香りがアップします。

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2018/11/05 01:02に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

ぶり大根ぶり大根豆苗切り身

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