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材料

2人分
  • みりん 大さじ3
  • 日本酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • ザラメ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みりんと日本酒を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてアルコールを飛ばして半分になるまで煮詰める

  2. 2

    醤油を加えてトロ火で味を馴染ませる

  3. 3

    ザラメを加えて溶けたら火を止める

コツ・ポイント

醤油、ザラメを加えたら沸騰させず苦くならないようにする

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Yukizoh
Yukizoh @cook_40203043
2018/11/09 02:10に公開

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焼き鳥 日本酒

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