きゅうりを輪切りにし、塩を振る。{水を抜くため}

玉ねぎを薄切りにし水にさらす。{辛みを緩和させるため}

人参をイチョウ切りにし、熱湯で3～4分茹でる。

マカロニを茹で、茹で上がったら湯切りをし、ボールに移し温かいうちにコンソメ顆粒を振りかけてよく混ぜる。

マカロニが冷めたら、①のきゅうりをしぼり、しっかり水を切ったら、マカロニのボールに入れる。

②の玉ねぎをザルにあげ、しっかり水を切り、マカロニのボールに入れる。

人参、1cmくらいに切ったハム、コーンもマカロニのボールに入れる。

マヨネーズ、コンデスミルクを入れ、よく混ぜる。

味をみながら、塩、コショウで味を整えて出来上がり。