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大根菜とじゃこでごはんのおとも
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大根菜とじゃこでごはんのおとも-レシピのメイン写真

大根菜とじゃこでごはんのおとも

ma’am
ma’am @cook_40167879

ご飯に混ぜておにぎりやお弁当に卵に混ぜてオムレツにと色々使えますよ トップ10入りありがとうございます
このレシピの生い立ち
新鮮な大根の葉っぱが手に入ったので作りました
母が大根を作ってくれるので毎年作ります

ご飯に混ぜておにぎりやお弁当に卵に混ぜてオムレツにと色々使えますよ トップ10入りありがとうございます
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新鮮な大根の葉っぱが手に入ったので作りました
母が大根を作ってくれるので毎年作ります

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大根菜とじゃこでごはんのおとも

ma’am
ma’am @cook_40167879

ご飯に混ぜておにぎりやお弁当に卵に混ぜてオムレツにと色々使えますよ トップ10入りありがとうございます
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新鮮な大根の葉っぱが手に入ったので作りました
母が大根を作ってくれるので毎年作ります

ご飯に混ぜておにぎりやお弁当に卵に混ぜてオムレツにと色々使えますよ トップ10入りありがとうございます
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材料

  • 大根の葉っぱ 1本分
  • じゃこ パック半分くらい
  • 粉末のだしの素 小さじ1
  • 薄口醤油 ひと回し
  • ごま油 ごま 適宜
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱはきれいに洗ってたっぷりのお湯で塩茹でする

  2. 2

    水にさらして細かく刻む

    • 大根菜とじゃこでごはんのおとも作り方2写真
  3. 3

    水気をしっかり絞る

    • 大根菜とじゃこでごはんのおとも作り方3写真
  4. 4

    フライパンでじゃこをから炒りして大根の葉っぱも加えて炒める

    • 大根菜とじゃこでごはんのおとも作り方4写真
  5. 5

    粉末のだしの素と薄口醤油をたらしてごま油とゴマをちらす

    • 大根菜とじゃこでごはんのおとも作り方5写真

コツ・ポイント

多めの塩でさっとゆがいてしっかり水気を絞るのがコツです

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ma’am
ma’am @cook_40167879
2018/11/07 03:28に公開
料理大好き ビール大好き 食べて飲んでそれが幸せです。昔 居酒屋でバイトしてた時調理師免許とりました なのでおつまみ系が多いかもですがよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ご飯 じゃこ 大根の葉 ゴマ

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