ぱぱっと簡単！鱈の味噌漬け焼き
漬けて焼くだけで簡単！
香ばし味噌でごはんがススム♪
このレシピの生い立ち
豚の味噌漬け焼きの鱈バージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈は軽く塩、胡椒しておき、出た水分を拭き取ります。
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- 2
ジッパー付きの袋などに☆を入れて揉み良く混ぜます。1の鱈を入れ空気を抜き冷蔵庫で3時間以上おきます。私は6時間位おきます
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- 3
フライパンにクッキングシートか魚用ホイルを敷き、弱めな火力で両面焼きます。
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- 4
鱈にしっかり火が通ったらお皿に盛り、お好みで残った漬け汁＋水大さじ2杯位をフライパンで煮詰めたものを添えて出来上がりです
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- 5
‐
- 6
【ダイナマイト漆黒さん】
操作ミスでコメントを途中で掲載してしまいました。ごめんなさい…。素敵れぽ大感謝です♡ 9/24
コツ・ポイント
味噌がこげ易いので弱めな火力で焼いて下さい。そのままは香ばしいく、タレを煮詰めてかけるとシッカリ味です。
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