水菜のパウンドケーキ
あゆかなまま @cook_40218188
水菜が苦手な子供も喜んで食べます
このレシピの生い立ち
主人が水菜のパウンドケーキが食べてみたいと言うので、試しに作ってみたらこんなに美味しくできて、子供たちにも大好評でした。
水菜のパウンドケーキ
水菜が苦手な子供も喜んで食べます
このレシピの生い立ち
主人が水菜のパウンドケーキが食べてみたいと言うので、試しに作ってみたらこんなに美味しくできて、子供たちにも大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻しておく。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーをあわせて振るっておく。
- 3
水菜を２分ゆがいて、冷ましてからしっかり絞る。
- 4
水菜が冷めたら、卵2個と絞った水菜を、ミキサーで1分くらいまわす
-
- 5
バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
- 6
⑤のなかに④を少しずつ８回くらいに分けて、混ぜ混む。
- 7
②の粉を２回に分けて軽くまぜる。
- 8
生地を入れて、５回くらい上から落として空気を抜きます。
-
- 9
牛乳パックでされる方は、必ずアルミホイルを下にひいてから焼いてください。
- 10
オーブンで180℃45分焼き色を見ながら調節して下さい。
焦げるようなら、アルミで蓋をして下さい。
コツ・ポイント
水菜と卵のミキサーをかけたものをバターの生地と混ぜ混むときに、かなり緩く、飛び散りやすいので、優しく、ゆっくりし混ぜてください。
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