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じゃこ天アレンジ♡蓮根とさつま芋甘辛炒め
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じゃこ天アレンジ♡蓮根とさつま芋甘辛炒め-レシピのメイン写真

じゃこ天アレンジ♡蓮根とさつま芋甘辛炒め

Senchan08
Senchan08 @cook_40116173

れんこんシャキシャキ！さつまいもがほんのり甘くて美味しい〜♡ 愛媛の名産じゃこてんを使って風味よく♪
このレシピの生い立ち
じゃこてんをいただいたので。そのままでもおいしいけど、アレンジしてみたくて♪

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じゃこ天アレンジ♡蓮根とさつま芋甘辛炒め

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Senchan08 @cook_40116173

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じゃこてんをいただいたので。そのままでもおいしいけど、アレンジしてみたくて♪

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材料

２人分
  • レンコン １個
  • さつまいも １/２本
  • じゃこてん １枚
  • だしの素（顆粒） 小さじ１/２
  • 水 50cc
  • 酒 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは半月切りにして酢水につける。さつまいもは角切りにして600w１分ほどレンジで温める。じゃこてんは細かく刻む

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで、じゃこてん、レンコン、さつまいもの順に炒める。

  3. 3

    調味料を加える。強めの中火で水分を飛ばすように炒める

  4. 4

    白ごまを振って完成

コツ・ポイント

じゃこてんがなければ鶏もも肉や豚バラ、ちくわなどでも美味しいと思います。

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Senchan08
Senchan08 @cook_40116173
2015/10/16 05:06に公開
新米主婦です。夫婦そろってお酒が大好きなので、おつまみ系のおかずばかり作ってしまいます（笑）ほろ酔いでも簡単に作れるオススメレシピを中心に、試行錯誤の結果を掲載できたらなぁと思っていますのでよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

炒めもの さつま芋 れんこん 酒

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