フライパンに油をしいて余計な油はキッチンペーパーなどで拭き取ってください。

コンロに火を入れたまごを枠の中に落として中火で焼きます。

フタをすると黄身が白くなるのでフタはしない方がいいと思います。

白身にある程度火が通ったら火を止めて後は余熱大丈夫です。