豚肉を小さめに切りみりんしょうゆとあえておく。野菜はせん切りし水にさらして、よく水気をきっておく。

フライパンにつけていたお肉を入れ、７割くらい焼けたところで焼肉のたれを加え、焼いておく。

野菜に塩・こしょうとごま油を入れ、よくまぜる。味見をし足りなければ調味料を足す。

３を器に盛り、焼いたお肉をのせ、ごまをふりかけ、上に洗って水をきったかいわれを盛り付ける。