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栄養士献立 麻婆春雨
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栄養士献立 麻婆春雨-レシピのメイン写真

栄養士献立 麻婆春雨

田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996

中華の副菜麻婆春雨!
このレシピの生い立ち
もともとのレシピに椎茸入っていなかったんですが、入れてみました。あと生姜も1gで少し味の主張がつよかったので減らしてみました。

中華の副菜麻婆春雨!
このレシピの生い立ち
もともとのレシピに椎茸入っていなかったんですが、入れてみました。あと生姜も1gで少し味の主張がつよかったので減らしてみました。

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栄養士献立 麻婆春雨

田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996

中華の副菜麻婆春雨!
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もともとのレシピに椎茸入っていなかったんですが、入れてみました。あと生姜も1gで少し味の主張がつよかったので減らしてみました。

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もともとのレシピに椎茸入っていなかったんですが、入れてみました。あと生姜も1gで少し味の主張がつよかったので減らしてみました。

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材料

1人分
  • 春雨(乾燥) 7g
  • 冷凍絹さや 5g
  • ねぎ 5g
  • 赤ピーマン 5g
  • 生椎茸 5g
  • しょうゆ 3.5g
  • 砂糖(上白糖) 1g
  • 酒 1g
  • 生姜 0.7g
  • 鶏がらスープの素 0.5g
  • にんにく(チューブ) 0.3g
  • 水 0.1g
  • ごま油(炒め用) 1g
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作り方

  1. 1

    春雨をもどし、材料を切っておきます。ゴマ油で肉、野菜、春雨の順で炒め、調味料で味付け

  2. 2

    味が薄いようであれば塩コショウ(材料外)であじを整えて完成

コツ・ポイント

濃い目の味付けです。椎茸を入れると食感がよくておいしいです!

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田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
2017/03/09 05:25に公開
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道 田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

麻婆春雨 ねぎ 春雨 きぬさや しいたけ にんにく 酒 しょうが

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