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レモンたっぷりマシュマロソースのラスク
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レモンたっぷりマシュマロソースのラスク-レシピのメイン写真

レモンたっぷりマシュマロソースのラスク

広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966

平成30年度「ひろしまおやつ」メニューに輝いたアイデアレシピです。
このレシピの生い立ち
広島県の高等学校1年生が考案したレシピです。

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レモンたっぷりマシュマロソースのラスク

広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966

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材料

4人分
  • 食パン 2枚
  • オリーブ油 大さじ8
  • 塩 少々
  • レモン 1個
  • マシュマロ 16個
  • 牛乳 小さじ3
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作り方

  1. 1

    パンを一口大に切る。

  2. 2

    ボウルにレモンのすりおろした皮と果汁を入れる。

  3. 3

    2にマシュマロを入れ,電子レンジで1分加熱する。

  4. 4

    取り出し,ダマがなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    フライパンにオリーブ油をひき,パンを焼く。
    ※すぐに焼き色がつくので,片面だけ焼かない。

  6. 6

    焼き目がついたら塩を少々ふりかける。

  7. 7

    4で作ったソースを6のパンの片面だけにつける。

  8. 8

    お皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

広島県産レモンの皮と果汁をたっぷりと使い,マシュマロに少しだけ牛乳を加え,後味がさっぱりするように工夫しました。

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広島県教委100万食
広島県教委100万食 @cook_40202966
2018/11/14 06:10に公開
「ひろしま給食100万食プロジェクト」は,県民みんなで,広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を食べて,食生活の改善や健康増進など「食」に関する理解や知識を高める「食育」プロジェクトです。掲載したレシピは,このプロジェクトでアイデアレシピを募集し,優秀レシピに選ばれた作品です。ぜひ,ご家庭でも「ひろしま給食」を作ってみてください。つくレポお待ちしています。
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このレシピのキーワード

ラスク 牛乳 レモン 食パン

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