まぐろのたたきのおろしハンバーグ☆
まぐろのタタキを使ったヘルシーハンバーグ☆大根おろしとポン酢でサッパリ食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろのタタキ、刻みネギ、パン粉、おろししょうが、塩、こしょうをボウルでよくこね、2等分してハンバーグ型にする。
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- 2
大根は皮をむいてすりおろし、少し水分が残る程度に水切りする。大葉は千切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ハンバーグを並べて入れる。
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- 4
水を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。水分がなくなったら中火で焼き目をつける。裏返して蓋をし、弱めの中火で焼き目がつくまで焼
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- 5
焼けたら皿に盛り、大根おろしと大葉をのせる。
- 6
ポン酢をかけて完成。
コツ・ポイント
ダイエットを兼ねてまぐろハンバーグにしてみました。大根おろしポン酢でさらにサッパリ食べられます。風味を出す為にごま油を使って焼き上げました。大根おろしは少し水分が残る程度に水切りしてのせました。
家族にも好評でした♪
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