豆もやしとピーマン
豆もやしで栄養
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豆もやしの食感が大好きなので炒めてみました。
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豆もやしの食感が大好きなので炒めてみました。
火をつける前にフライパンにごま油と塩を入れて混ぜておく。
ピーマンはヘタを切り取り、千切りに、その時タネも栄養あるので一緒に切る。
フライパンを火にかけたらモヤシを袋ごと投入。ごま油と塩を絡めるようにまぜたらピーマンも入れて炒める。
中火で炒めてしんなりする前に醤油をひと回しして味を調整する。
なんとなく塩気がたりないかもしれませんが、調整して下さい。
油と塩をよく混ぜると味が回りやすい気がします。
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