パパっとおいしい!梅チャーハン
梅干し好きな旦那が大好きなメニューです。
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よく行く居酒屋のお気に入りメニュー。マネして作ってみました。
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梅干しは、種をとって身を包丁の背でつぶす。卵は割ほぐしておく。ねぎは小口切り。
熱したフライパンに油をしき、半熟のスクランブルエッグを作り、皿に取り出しておく
フライパンでごはんを炒める。梅を加えまぜながら軽く炒め、塩コショウをする。しょうゆは鍋肌から入れる。②の卵を加える
お皿に盛り、ごま、ねぎ、かつおぶしをかけて完成!
卵を先にいためるのがポイントです。
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