ブロッコリーのマヨネーズ炒め！

ブロッコリーのマヨネーズ炒め！

こうちんまる @cook_40068544

ちょっとした副菜にも、酒の肴にもなるし、何と言ってもすぐできる(o^^o)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん頂き、サラダにするのは飽きてしまい、思い立って炒めたら、子どもにも旦那にも好評でした(^^)

ちょっとした副菜にも、酒の肴にもなるし、何と言ってもすぐできる(o^^o)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん頂き、サラダにするのは飽きてしまい、思い立って炒めたら、子どもにも旦那にも好評でした(^^)

ブロッコリーのマヨネーズ炒め！

こうちんまる @cook_40068544

ちょっとした副菜にも、酒の肴にもなるし、何と言ってもすぐできる(o^^o)
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをたくさん頂き、サラダにするのは飽きてしまい、思い立って炒めたら、子どもにも旦那にも好評でした(^^)

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材料

2〜4人分

ブロッコリー 1房
マヨネーズ大さじ2
卵大1個or小2個
塩コショウ適量

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作り方

1

ブロッコリーを小房に分ける。茎は皮をむいて乱切りにする。ラップをしてレンジでチン。
2

フライパンにマヨネーズを入れてから火をつける。マヨネーズが溶けてきたら、ブロッコリーと、溶き卵を入れてさっと炒める。
3

塩コショウで味を整えたら、できあがり(^^)

コツ・ポイント

ブロッコリーの茎は、筋がある内側からしっかりむくのがポイント☆

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