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もやしのミネストローネ風
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もやしのミネストローネ風-レシピのメイン写真

もやしのミネストローネ風

こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904

にんじんやトマトを加えて栄養価をアップ❤1人分64kcal
このレシピの生い立ち
いつも買うもやし･卵･とうふで！おいしい糖質オフ
(主婦の友社)より抜粋❤

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材料

1人分
  • もやし 1/2袋
  • にんじん 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1/2個
  • 温泉卵 1個
  • 塩、こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • A
  • 湯 1.5カップ
  • 固形スープ（チキン） 1.5個
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作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、トマトは1cm角に切る

  2. 2

    なべにサラダ油を熱してにんじん、玉ねぎをいため、しんなりしたらトマトを加えていため合わせ、Aを加えて煮る

  3. 3

    野菜がやわらかくなったらもやしを加えてひと煮し、塩、こしょうで調味し、器に盛り
    温泉卵をのせる

コツ・ポイント

野菜たっぷりに仕上げました❤

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こ～さん2896
こ～さん2896 @cook_40202904
2018/11/07 22:02に公開
自分がダイエット中ということもありダイエット食を中心にアップします(^o^)v❤
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