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ピーマン人参ジャコ炒め＊簡単♩
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ピーマン人参ジャコ炒め＊簡単♩-レシピのメイン写真

ピーマン人参ジャコ炒め＊簡単♩

なつほまママ
なつほまママ @cook_40196777

ピーマンが嫌いな子って多くないですか？家の小4と年長の息子達、何故かコレは奪い合って食べるんです！
このレシピの生い立ち
忍者←にんじゃ←にん(じん)じゃ(こ)…（笑）

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ピーマン人参ジャコ炒め＊簡単♩

なつほまママ
なつほまママ @cook_40196777

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材料

  • ピーマン 3〜4個
  • にんじん 中1/3
  • ちりめんジャコ 約30グラム
  • ゴマ油 大１
  • （合わせ調味料）
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1弱
  • レモン汁 小１
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り繊維にそって千切り。
    にんじんもピーマンと同じ位に千切り。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、ピーマン、にんじんを軽く炒める。

  3. 3

    ジャコを投入し、全体をザックリ炒めたら合わせ調味料をふちから回し入れ汁気が無くなるまで炒めて完成♪

コツ・ポイント

ピーマン、にんじんは出来るだけ細〜く切った方がパリパリ美味しいです。炒めすぎるとクタッとしてしまうので手早く！

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なつほまママ
なつほまママ @cook_40196777
2012/06/01 10:57に公開
二人の男の子のお母さんです♡よろしくです。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ にんじん ピーマン 酒

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