冷凍うどん&鍋ひとつ！鶏肉根菜うどん♡
naccchang @cook_40106916
我が家に常備している冷凍うどん！
お鍋ひとつで体が暖まるうどんです♡
このレシピの生い立ち
だんだんと朝晩は寒くなってきたので…大好きな食材をたくさん使った手軽なうどんを作りました♪
冷凍うどん&鍋ひとつ！鶏肉根菜うどん♡
我が家に常備している冷凍うどん！
お鍋ひとつで体が暖まるうどんです♡
このレシピの生い立ち
だんだんと朝晩は寒くなってきたので…大好きな食材をたくさん使った手軽なうどんを作りました♪
作り方
- 1
ごぼうはささがき(今回はささがきになって売っているものを使用)、人参しょうがは細切りにし、しめじはほぐしておく
- 2
鍋にごま油を熱してしょうが、一口大に切った鶏肉を炒める
ごぼう人参しめじも加えて全体的に油が回ったら水を加える - 3
煮たってきたらあくを取りのぞき、だしの素、砂糖、醤油を加えてさらに一煮たち
- 4
冷凍うどんを凍ったまま3の鍋に入れて、麺がほぐれたら少し煮込んで出来上がり！
コツ・ポイント
人参はなるべく細めに切ったほうが早く火が通ります。
このレシピは減塩醤油を使用しているため、お使いの醤油によって味見しながら調整してください♬
冷凍うどんが手軽でコシがあってオススメですが、もちろん乾麺などを別茹でしてもOKです♡
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