ハンバーグのトマト煮
フーカ @cook_40078179
いつものハンバーグを手軽にトマト煮☆
平成26年7月3日カテゴリ掲載♡
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮を作ってたら…
「ハンバーグにも合うかも！」って
思ったのがきっかけデス(^.^)
ハンバーグのトマト煮
いつものハンバーグを手軽にトマト煮☆
平成26年7月3日カテゴリ掲載♡
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮を作ってたら…
「ハンバーグにも合うかも！」って
思ったのがきっかけデス(^.^)
作り方
- 1
大きめな鍋を用意し
トマトを入れ空いた缶に
同量の水を入れて
鍋に入れる。 - 2
野菜を適当な大きさに切ってじゃがいも以外の野菜をトマトの鍋に入れる。
ローリエ以外の調味料も入れる。 -
- 3
火は中火で。
グツグツしてきたら
弱火で煮込む。
その間にハンバーグを作る。 - 4
フライパンでハンバーグを焼き
表面に焼き色がついたら
グツグツトマト煮に投入！ - 5
鍋を揺すりながら焼けたハンバーグを投入していく。（お玉などで混ぜるとハンバーグが崩れちゃうので^^;）
- 6
ハンバーグを焼いていたフライパンで今度はじゃがいもを焼く。
（キッチンペーパーで拭いたりしないでね♪そのままでOK☆） - 7
じゃがいもの表面に焼き色がついたらトマト鍋に投入！（固くてもOK☆）
-
- 8
ローリエを入れて時々鍋を揺すりながらハンバーグから透明な肉汁が出るまで煮込む。
- 9
じゃがいもは竹串がちょっと力を入れて刺さるぐらいまで煮込む。
-
- 10
蓋をして火を消します。
余熱で調理するような感じで…
コツ・ポイント
ハンバーグは表面が焼ければOK☆
それぞれのおうちのハンバーグでお試しください！（ハンバーグの味によってトマト煮の調味料も調整してください）野菜も色々入れてみてね♪
焦げないように火加減には注意してください^^
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