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ささみ入りにゅうめん
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ささみ入りにゅうめん-レシピのメイン写真

ささみ入りにゅうめん

エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601

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材料

2人分
  • ささみ 100g
  • 塩 適量
  • 酒 大さじ2/1
  • 片栗粉 適量
  • そうめん 150g
  • かつおダシ 800ml
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ2/3
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り細長いそぎ切りにして、塩、酒をもみこみ片栗粉をまぶす

  2. 2

    そうめんを茹でたらお水で洗い流し水気をきる。別の鍋にかつおダシ汁を温め沸騰直前にささみ入れ白くなったら弱火にする

  3. 3

    みりん、醤油、塩を入れそうめん加え温めたら完成

コツ・ポイント

そうめんは湯がいたらお水で洗い流し水気をきること。

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エステシャンごはん
エステシャンごはん @glanz20240601
2018/11/03 02:34に公開
横浜馬車道。【骨盤矯正/美容整体/足/姿勢専門店glanz】がお送りするレシピです。元エステシャン、現在柔整師。日々、忙しいママやパパへこのレシピが届いてくれたら幸いです。糖質を気にしながら、肌も身体も子供にとっても優しいご飯作りを心がけております。料理苦手だった私が始めたベーシックから、祖母から教わった三重県郷土料理、おせち料理、コロンビアママ直伝のレシピから、コロンビア×日本コラボレシピも掲載中。
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このレシピのキーワード

にゅうめん 片栗粉 ささみ 酒 そうめん

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