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あっという間のコールスロー-レシピのメイン写真

あっという間のコールスロー

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

マヨネーズに砂糖。案外この組み合わせレシピ、アメリカには多いんだなぁ。このコールスローもその1つ。作り方はめっちゃ簡単♪
このレシピの生い立ち
ケンタッキーフライドチキンのコールスローをイメージして、あれこれ混ぜてみたら、こんな感じに落ち着いたかな。キャベツの種類によって、味が変わるので、分量は好みで調整してね。

マヨネーズに砂糖。案外この組み合わせレシピ、アメリカには多いんだなぁ。このコールスローもその1つ。作り方はめっちゃ簡単♪
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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

マヨネーズに砂糖。案外この組み合わせレシピ、アメリカには多いんだなぁ。このコールスローもその1つ。作り方はめっちゃ簡単♪
このレシピの生い立ち
ケンタッキーフライドチキンのコールスローをイメージして、あれこれ混ぜてみたら、こんな感じに落ち着いたかな。キャベツの種類によって、味が変わるので、分量は好みで調整してね。

マヨネーズに砂糖。案外この組み合わせレシピ、アメリカには多いんだなぁ。このコールスローもその1つ。作り方はめっちゃ簡単♪
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ケンタッキーフライドチキンのコールスローをイメージして、あれこれ混ぜてみたら、こんな感じに落ち着いたかな。キャベツの種類によって、味が変わるので、分量は好みで調整してね。

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2玉
  • にんじん(なくても可) 小1本
  • 紫キャベツ(なくても可) 彩り程度
  • アメリカンマヨネーズ 1/3~1/2c
  • 市販のランチドレッシング 1/3~1/2c
  • 砂糖(グラニュー糖) 大1~1.5
  • マスタード 小1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツや他の材料はすべて千切りにする。(写真は、余ったサラダも少し混ぜちゃってます!)

  2. 2

    ボウルにマヨネーズ以下の材料を入れてよく混ぜ、1のキャベツと和える。少ししんなりしたら食べ頃。

  3. 3

    長く置くと水気が出てくるので、余分な水分は捨てて、マヨネーズなどの調味料を足してね。

コツ・ポイント

できれば、日本のキャベツに似た台湾キャベツがお勧め。季節によって手に入らないこともあるんだけどね。柔らかそうなキャベツを選んでください。ランチドレッシングが手に入らない人は、ヨーグルトやサワークリームで代用してね。

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2013/10/03 06:22に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして30年以上。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんです。持ち寄りランチ&ディナーの多いアメリカで、いろんな人からレシピを聞かれるんだけど、まとめたものがあっちこっちに散らばっていて不便なこと、この上ない!!というわけで、遅めのCookpadデビュー。よろしくね。
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ 紫キャベツ マスタード

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