あっという間のコールスロー
元気印主婦の素 @cook_40053902
マヨネーズに砂糖。案外この組み合わせレシピ、アメリカには多いんだなぁ。このコールスローもその1つ。作り方はめっちゃ簡単♪
このレシピの生い立ち
ケンタッキーフライドチキンのコールスローをイメージして、あれこれ混ぜてみたら、こんな感じに落ち着いたかな。キャベツの種類によって、味が変わるので、分量は好みで調整してね。
あっという間のコールスロー
マヨネーズに砂糖。案外この組み合わせレシピ、アメリカには多いんだなぁ。このコールスローもその1つ。作り方はめっちゃ簡単♪
このレシピの生い立ち
ケンタッキーフライドチキンのコールスローをイメージして、あれこれ混ぜてみたら、こんな感じに落ち着いたかな。キャベツの種類によって、味が変わるので、分量は好みで調整してね。
作り方
- 1
キャベツや他の材料はすべて千切りにする。（写真は、余ったサラダも少し混ぜちゃってます！）
- 2
ボウルにマヨネーズ以下の材料を入れてよく混ぜ、1のキャベツと和える。少ししんなりしたら食べ頃。
- 3
長く置くと水気が出てくるので、余分な水分は捨てて、マヨネーズなどの調味料を足してね。
コツ・ポイント
できれば、日本のキャベツに似た台湾キャベツがお勧め。季節によって手に入らないこともあるんだけどね。柔らかそうなキャベツを選んでください。ランチドレッシングが手に入らない人は、ヨーグルトやサワークリームで代用してね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19093867
