作り方
- 1
魚肉ソーセージ5本を海苔で1本ずつクルクル巻く。
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- 2
チーズカマボコを中心にして、海苔で巻いたソーセージで花の形にします。
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- 3
2cm幅の海苔を細長く切って2が崩れないよう両端にまき固定します。
- 4
ケーク・サレの生地を作ります。ボールに卵を溶きほぐし、チーズ、塩コショウを入れよく混ぜます。
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- 5
牛乳と生クリームを合わせ4に加えさらに混ぜ合わせます。そこへ、オリーブオイルを加え混ぜます。
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- 6
粉とベーキングパウダーを混ぜふるったものを5に加え、粉が見えなくなる程度に混ぜます。
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- 7
型に生地を少し流し入れ2の花を置き残りの生地をかけます。
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- 8
200℃に温めたオーブンで30分ぐらい焼きます。出来あがり。
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コツ・ポイント
チーズカマボコの細めの短かめを使い半分に茹でたアスパラを中心にたしました。2種類出来て可愛いです。早く切りたくなりますが♪冷めるの待ちましょう♪
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