お花見のケーク・サレはこれ！！
るるるparis @cook_40074622
春のアスパラ、グリーンのオリーブ、そしてハムは桜をイメージし、香りはゴルゴンゾーラチーズで、菜の花畑風に焼き上げました！
このレシピの生い立ち
お花見にピッタリの、テイクアウトできる「おつまみ」として考えました。普段のケーク・サレを春爛漫の桜の下で、ビールやワインがおいしくいただけるよう、「春色」にチェンジしましたよ！
お花見のケーク・サレはこれ！！
春のアスパラ、グリーンのオリーブ、そしてハムは桜をイメージし、香りはゴルゴンゾーラチーズで、菜の花畑風に焼き上げました！
このレシピの生い立ち
お花見にピッタリの、テイクアウトできる「おつまみ」として考えました。普段のケーク・サレを春爛漫の桜の下で、ビールやワインがおいしくいただけるよう、「春色」にチェンジしましたよ！
作り方
- 1
1、パウンド型にクッキングシートを敷いて、オーブンは180℃に温めて置く。
- 2
２、ボウルに卵を割り入れてよくほぐし牛乳を入れてさらに混ぜる。次に薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせて振るい混ぜる。
- 3
３，２にユズかレモンオリーブオイルを入れてさっくりと混ぜる。
- 4
４、３にハム、アスパラ、ゴルゴンゾーラチーズを細かくちぎって入れ、黒こしょうも入れてさらに混ぜる。
- 5
5、オーブンシートを敷いたパウンド型に4を入れ平らにに、均等にオリーブを埋め込み、温めたオーブンで20～25分焼く。
コツ・ポイント
今回私が使ったオリーブオイルは「ユズ」です。このケーク・サレは、ゴルゴンゾーラチーズの塩分が重要なポイントになります。お使いになるチーズの塩分を確かめながら、塩を加えてください。
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corone★mam -
☆お好みの野菜でどうぞ！ケークサレ☆ ☆お好みの野菜でどうぞ！ケークサレ☆
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小さな前菜☆チーズとハムのケークサレ風 小さな前菜☆チーズとハムのケークサレ風
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