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お花見弁当(キャベツ巻きサラダ)
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お花見弁当(キャベツ巻きサラダ)-レシピのメイン写真

お花見弁当(キャベツ巻きサラダ)

odamama
odamama @cook_40039223

ゆでたキャベツは甘みがあっておいしいから大好き!そのままお弁当に入れてみたくって作ってみました!
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるサラダを作ってみたくてロールキャベツ風にしてみました。

ゆでたキャベツは甘みがあっておいしいから大好き!そのままお弁当に入れてみたくって作ってみました!
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お弁当に入れるサラダを作ってみたくてロールキャベツ風にしてみました。

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odamama
odamama @cook_40039223

ゆでたキャベツは甘みがあっておいしいから大好き!そのままお弁当に入れてみたくって作ってみました!
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お弁当に入れるサラダを作ってみたくてロールキャベツ風にしてみました。

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材料

4人分
  • キャベツ 4枚
  • 鶏肉の照り焼きなど 適量
  • きゅうり 2分の1本
  • 人参 適量
  • しそ 4枚
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作り方

  1. 1

    キャベツを茹でる。水にさらし、水気をとったら、しんをそぎ取り、かたい部分をたたいておく。やわらかして巻きやすくする。

    • お花見弁当(キャベツ巻きサラダ)作り方1写真
  2. 2

    キャベツを斜めに薄く切り、千切りにする。
    人参も同様に千切り。鶏肉も細く切る。

  3. 3

    キャベツを広げて、紫蘇を載せ、(2)をのせて巻き込む。
    楊枝で2か所ととめる。

  4. 4

    斜めに半分に切る。

    • お花見弁当(キャベツ巻きサラダ)作り方4写真

コツ・ポイント

具はなんでもいいので、いろいろ入れてみてください。ディップもお好みのもので食べてみてくださいね!お弁当が少し華やかになっていいですよ!

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odamama
odamama @cook_40039223
2011/04/03 02:30に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大葉 鶏肉 にんじん キャベツ キュウリ

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