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炊飯ジャーぱん!-レシピのメイン写真

炊飯ジャーぱん!

もっちシェフ
もっちシェフ @cook_40215921

ほわほわ~おいしい♪
簡単ジャぱん!
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アニメの焼きたてジャぱんのジャぱん2号です!
ふわふわ簡単でうまいんじゃ(^ω^)

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材料

1個分
  • ◆強力粉 350g
  • ◆砂糖 21g
  • ◆水 180cc
  • ◆牛乳 35cc
  • ◆食塩 6.5g
  • ドライイースト 5g
  • バター 21g
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作り方

  1. 1

    炊飯ジャーに◆を入れて水で溶いたドライイーストを捏ねる

  2. 2

    粉っぽさがなくなったらバターを加えてひたすら捏ねる

  3. 3

    生地がベタベタじゃなくなったら生地を丸く整える

  4. 4

    温かい場所で60分生地を発酵

  5. 5

    生地を50㎝くらいの高さから落としてガス抜きをする

  6. 6

    さらに60分間発酵

  7. 7

    炊飯器で60分間炊飯

  8. 8

    生地をひっくり返してさらに60分間炊飯
    その後もう1度ひっくり返して60分間炊飯

  9. 9

    完成じゃ!

コツ・ポイント

5のガス抜きの時げんこつでグリグリはNG

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もっちシェフ
もっちシェフ @cook_40215921
2011/04/03 02:25に公開
食べること寝ることが大好きな某私立女子高生です(^ω^)
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉

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