もう一品☆小松菜とかまぼこのあっさり炒め
みあしゃんまま @cook_40086850
ごま油の香りと、油あげとかまぼこから出るダシとしょうがで味付けをした、シンプルであっさりな炒め物です♪お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
おひたしばかりにしていた小松菜を、他の食べ方で、しかも冷めても美味しく食べられるようにしたくて考えたレシピです（＾＾）
もう一品☆小松菜とかまぼこのあっさり炒め
ごま油の香りと、油あげとかまぼこから出るダシとしょうがで味付けをした、シンプルであっさりな炒め物です♪お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
おひたしばかりにしていた小松菜を、他の食べ方で、しかも冷めても美味しく食べられるようにしたくて考えたレシピです（＾＾）
作り方
- 1
小松菜は４ｃｍ幅に切っておきます。
かまぼこと油あげは食べやすい大きさに切っておきます。 - 2
温めたフライパンにごま油を入れ、小松菜がしんなりするまで炒めます。かまぼこ、油あげを加えさらに炒めます。
- 3
おろしショウガを加えさっと炒め、塩・コショウで味を調え、お皿に盛りつけできあがりです☆
- 4
今回はかまぼこを使いましたが、平天やかにかま、ちくわなどを使っても美味しいです☆
冷めても美味しいのでお弁当にもどうぞ♪ -
コツ・ポイント
小松菜のクセが気になる時は、レンジで下ゆでするとクセが抜けます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19094433
