人参嫌いが作る！美味しい人参ポタージュ
よなまりぴ @cook_40162932
人参嫌いですが、美味しく人参が摂れます！お子様にもオススメ★
このレシピの生い立ち
気がついたら家に人参が6本もあって早く消費したかったので作りました！
人参嫌いが作る！美味しい人参ポタージュ
人参嫌いですが、美味しく人参が摂れます！お子様にもオススメ★
このレシピの生い立ち
気がついたら家に人参が6本もあって早く消費したかったので作りました！
作り方
- 1
人参は皮ごと、じゃがいもと玉ねぎは皮を剥いてざく切りにする。
- 2
鍋に切った野菜を入れてひたひたくらいの水で20分くらい煮込む。
- 3
コンソメを入れて溶かす。
- 4
じゃがいもがホロホロになるくらい野菜に火が通ったらミキサーへ。
- 5
ミキサーにかけたペーストを鍋に戻し、バターと牛乳を入れて弱火でコトコト煮込む。
- 6
味見をして薄かったら塩で味を整える。
コツ・ポイント
牛乳を入れたら沸騰させない！
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