豚肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りに、ニラは２㎝幅に切る。

フライパンにごま油、しょうが、にんにく、豆板醤、豚肉を入れてから火をつけ、中火で炒める。

色が変わり始めたら玉ねぎ、ニラ、☆を入れて水分がなくなるまで炒める。

ごはんに乗せて温泉卵を乗せる。