簡単エリンギとチーズのじゃがいもガレット
Futa☆s @cook_40144227
カリカリに焼けたチーズとじゃがいもが絶品！きのこ嫌いな子供にはケチャップを添えて。
※2020/4/27プレミアム献立
このレシピの生い立ち
子供にエリンギを食べてもらおうと、いつものじゃがいもだけのガレットに加えて作ってみました。
簡単エリンギとチーズのじゃがいもガレット
カリカリに焼けたチーズとじゃがいもが絶品！きのこ嫌いな子供にはケチャップを添えて。
※2020/4/27プレミアム献立
このレシピの生い立ち
子供にエリンギを食べてもらおうと、いつものじゃがいもだけのガレットに加えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄切りにしてから千切りにします。出来るだけ細い千切りにした方が上手く焼けます。
- 2
エリンギはじゃがいもと同じ位の長さの細切りにします
-
- 3
1のじゃがいもと2のエリンギを混ぜ合わせ、軽く塩こしょうします。
- 4
フライパンにオリーブ油を多めに入れ火にかけ、3の半量を均一な厚さに広げます。更にスライスチーズ、3の残りを広げます
- 5
押さえつけながらじゃがいもが透き通るまで焼きます。
-
- 6
焼けたら裏返して、さらに押さえながら3～4分ほどカリっとなるまで焼きます。
-
- 7
※2020年4月27日プレミアム献立に選ばれました。ありがとうございます
コツ・ポイント
裏返すのが難しいときは、一度お皿などに出してからフライパンに戻すとやりやすいです。
つくれぽ
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