いかは下処理を済ませ、
胴体の部分を1cm幅に切って水で洗い、ザルにあげて水気をきっておく。

海老は殻付きなら殻と背わたを取り除いて水で洗い、ザルにあげて水気をきっておく。

ピーマンは縦半分にカットし、種を取り除き食べやすい大きさにカット。

明太子は皮を取り除く。

ブロックベーコンは1cm幅に切ってから、更に1cm幅に切る。

(★)を小鉢に混ぜる。

お鍋いっぱいにお水を入れ、
沸騰したら塩小さじ1〜(分量外)を入れてパスタを表示時間茹で始める。

茹で時間が残り3分になったらオリーブオイルを熱したフライパンにブロックベーコンとピーマンを入れて炒める。

ベーコンに焼き色がつき始めたら強火でバターを半分溶かし、イカと海老も加え手早く炒め(★)と茹で汁も加える。

【8】がひと煮立ちしたらすぐに火を止める！！絶対！！ここ大事！！！！！
※何故かはコツに記載

茹で上がったパスタをザルにあげて水気をきる。

残りのバターとパスタを大きめのボウルに入れて混ぜ、バターが溶けてきたら明太子を8割程加えてよく混ぜる。

【8】を【11】に加えて混ぜ合わせる。