針生姜のクリーミーなスクランブルエッグ❀
スタイリッシュママ @tomoko_angel
生姜好きさんに捧ぐ！
ピリッと生姜風味のクリーミーなスクランブルエッグ❀
身体ぽかぽか♪
代謝を上げて女子力ＵＰ❀
このレシピの生い立ち
我が家の定番クリーミースクランブルエッグ（レシピID : 19007310）と大好きな生姜をコラボして身体ぽかぽかレシピを考えてみました♪
針生姜のクリーミーなスクランブルエッグ❀
生姜好きさんに捧ぐ！
ピリッと生姜風味のクリーミーなスクランブルエッグ❀
身体ぽかぽか♪
代謝を上げて女子力ＵＰ❀
このレシピの生い立ち
我が家の定番クリーミースクランブルエッグ（レシピID : 19007310）と大好きな生姜をコラボして身体ぽかぽかレシピを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は千切りにする。
私は出来るだけ細くするのが好きです♪
（針生姜） -
- 2
ボウルに牛乳、薄力粉を入れよく混ぜ合わせる。卵を割り入れ、さらによく混ぜる。泡立てないようにする。
-
- 3
フライパンにお好きな油を入れで熱する。生姜を入れ、塩をふりかけ、弱火で炒める。
-
- 4
塩は卵液に混ぜ込まず、直接ふりかけることで生姜の美味しさを引き出します♪
-
- 5
しんなりして、香りがたってきたら、中火にし、２の卵液を一気に加える。
-
- 6
ふちがフツフツしてくるまで（15秒位）そのままにしておく。耐熱ゴムべらで中心へ寄せる様にまとめる。半熟位で出来上がり♪
-
- 7
お好みで、醤油、青のりをかけて頂きます♪
-
- 8
プレーンなクリーミースクランブルエッグもどうぞ♪
レシピID : 19007310
コツ・ポイント
とろ～りクリーミーさの秘密は小麦粉&多めの牛乳♪
火を通し過ぎない半熟仕上げにします！
油はお好みのものでどうぞ♫
テフロン加工のフライパンと耐熱ゴムべラを使うと作りやすいと思います☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19094803
