✿チキンカツの大根おろし煮✿
前向きクミコ @cook_40043086
安い！美味い！簡単！
ぜひ、むね肉で作ってください✿
このレシピの生い立ち
大手定食屋チェーンの人気メニュー「チキンかあさん煮」が恋しく、再現したレシピです。
✿チキンカツの大根おろし煮✿
安い！美味い！簡単！
ぜひ、むね肉で作ってください✿
このレシピの生い立ち
大手定食屋チェーンの人気メニュー「チキンかあさん煮」が恋しく、再現したレシピです。
作り方
- 1
野菜を準備する。
■玉ねぎ→薄切り
■大根→すりおろして水気を切る
■万能ねぎ→小口切り - 2
卵と牛乳をまぜ、鶏肉をくぐらせパン粉をつける。
- 3
中温の油できつね色になるまで揚げ、油を切った後、食べやすい大きさにカットする。
- 4
鍋に★をすべて、大根おろし1/3、3を入れ、強火で玉ねぎがしんなりするまで煮る。（3分程度）
- 5
4を器に盛り、鶏肉の上に残りの大根おろし盛り、なめたけをのせ、ねぎを散らせば出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏肉の大きさによってはかなりボリュームが出ます（＾ｖ＾）2人で1枚でも大丈夫かなって思う大きさの場合もあるので、少食の方は胃袋と相談してください)^o^( 生クリームがある場合は、牛乳の代わりに使うとより美味しく頂けます☆
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その他のレシピ
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