わかめ奴豆腐

たよたひママ
たよたひママ @cook_40063610

たれまで美味しくて飲めちゃうよ。
このレシピの生い立ち
私は冷奴は苦手なんですけど、以前ある所でこれを食べたとき、美味しいと思って食べれました。以来、真似してこのように食べるようになりました。

わかめ奴豆腐

たれまで美味しくて飲めちゃうよ。
このレシピの生い立ち
私は冷奴は苦手なんですけど、以前ある所でこれを食べたとき、美味しいと思って食べれました。以来、真似してこのように食べるようになりました。

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 塩蔵ワカメ 20g
  3. たれ
  4. *つゆの素(2倍濃縮タイプ) 大さじ2
  5. *みりん 大さじ1
  6. 200cc

作り方

  1. 1

    ワカメは水で洗い、塩を落とし、水に10分くらいつけて戻す。適当な大きさに切る。

  2. 2

    小鍋でたれ*印を煮立て、戻した①のワカメを入れる。

  3. 3

    豆腐を器に入れ、食べやすくする為に半分に切る。

  4. 4

    たれをかけて出来上がり。スプーンで汁ごとすくって食べてね。

コツ・ポイント

わかめは戻す時間によって、多少食感が違うと思うので、好みの柔らかさに戻し時間を調節して下さい。
 

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たよたひママ
たよたひママ @cook_40063610
に公開
アメリカ、シカゴ在住夫(日本人)、娘2人、息子2人、の6人家族。料理大好き。お世話になったレシピの作者に感謝の気持ちを伝えたくてキッチン開設。パン作りに挑戦始めました。酵母の会 NO.26
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