アイリッシュブラウンブレッド☘

アイリッシュブラウンブレッド☘-レシピのメイン写真

アイリッシュブラウンブレッド☘

IrishCook @cook_40176007

アイルランドの朝食の定番のパンで、ソーダブレッドとも呼ばれています。コーヒー、紅茶、スープによく合います :-)
このレシピの生い立ち
アイルランドに住んで長くなります。作り続けているうちに、自分の食べやすいオリジナルのレシピになりました。家族や友人にも好評です！

アイルランドの朝食の定番のパンで、ソーダブレッドとも呼ばれています。コーヒー、紅茶、スープによく合います :-)
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アイルランドの朝食の定番のパンで、ソーダブレッドとも呼ばれています。コーヒー、紅茶、スープによく合います :-)
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アイルランドの朝食の定番のパンで、ソーダブレッドとも呼ばれています。コーヒー、紅茶、スープによく合います :-)
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材料

24cm 焼型

★ 全粒粉 300g
★ 薄力粉 100g
★ オートミール 100g
★ ベーキングソーダ小さじ半分
★ 塩小さじ半分
★ バター 30g
☆ バターミルク又は牛乳 350g〜400g
☆ はちみつ大さじ1

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作り方

1
オーブンを200℃に予熱
2
★ の材料をボウルに入れる
3
指でバターと粉を合わせ、なじませる
4
☆ の材料を合わせ、よく混ぜる
5
4を3に加えて混ぜる。生地が固く、粉っぽさが残る場合はバターミルクか牛乳を少しずつ加え加減する
6
焼き型に生地を入れて表面を整え、最後に薄力粉を少しふる
7

200℃のオーブンで35分焼く
※お使いのオーブンに合わせて焼き時間と温度を加減してください。
8
竹串をさして、何も付かなければ焼き上がり。

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IrishCook @cook_40176007

2017/03/09 21:46に公開

アイルランドでの生活も10年以上が経ちました。のんびりとした田舎で料理、特にパンやお菓子づくりを皆さんのレシピを参考にしながら楽しんでいます。

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このレシピのキーワード

オートミールはちみつバター牛乳薄力粉全粒粉

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