ボウルに卵、サラダオイルと砂糖を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサー等で撹拌します。

手順1にふるった薄力粉を加えて更に混ぜ合わせます。

型に生地を流し入れ、170度に予熱したオーブンで18分ほど焼きます。

焼き上がったら型から出し、ケーキクーラーに乗せて冷まします。

ケーキの上部をナイフ等で円錐にくり抜き、くり抜いたものを半分にカットします。

くり抜いたところにホイップクリームを絞り出し、半分にカットしたものを蝶の羽根のように乗せます。

パウダーシュガーとデコレーションシュガーで、飾ってみました。