タマネギ、にんじん、カレールーをみじん切りにする。

挽肉、タマネギ、にんじんを炒め、野菜がしんなりしたら水と粉豆腐を加え２０分ほど煮込む。

ルーを入れ焦げないように少し煮詰め、ケチャップとソースで味を調え完成。