かつ丼
我が家の味・・・
お惣菜のかつを使うと短時間で
スピーディーに出来上がります!
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我が家の味・・・
ロースカツを少し叩き薄くし、筋があるところは、切込みを入れておく。
塩、こしょうをする
小麦粉、牛乳、たまごを入れ混ぜ合わせ、ロースカツにつけて、パン粉をつけ、油であげる。
鍋に丼用だしを作り
そこへ玉ねぎを入れ
炊く。
(玉ねぎが透き通るくらいまで)
別の鍋又は丼用の鍋に、丼用のだしを入れ
ねぎを入れて、カツを乗せ、たまごをとじご飯の上に盛って出来上がり!!
たまごに火を入れ過ぎない様に注意して下さい。
市販用のお惣菜のかつを使うと簡単に短時間で出来ます。
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