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★とろとろチキンの和風ポトフ★
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★とろとろチキンの和風ポトフ★-レシピのメイン写真

★とろとろチキンの和風ポトフ★

ティアリー
ティアリー @cook_40076724

圧力鍋でつくるとより一層トロトロになります☆超簡単で美味しいメイン料理の出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
おでん好きな旦那さんに、いつも同じじゃ
つまらないので具を変えて、味付けもそれにあわせつつ
おでんっぽさを残して作ってみました☆

圧力鍋でつくるとより一層トロトロになります☆超簡単で美味しいメイン料理の出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
おでん好きな旦那さんに、いつも同じじゃ
つまらないので具を変えて、味付けもそれにあわせつつ
おでんっぽさを残して作ってみました☆

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★とろとろチキンの和風ポトフ★

ティアリー
ティアリー @cook_40076724

圧力鍋でつくるとより一層トロトロになります☆超簡単で美味しいメイン料理の出来上がりです☆
このレシピの生い立ち
おでん好きな旦那さんに、いつも同じじゃ
つまらないので具を変えて、味付けもそれにあわせつつ
おでんっぽさを残して作ってみました☆

圧力鍋でつくるとより一層トロトロになります☆超簡単で美味しいメイン料理の出来上がりです☆
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材料

２人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • 大根 ３分の１
  • キャベツ ６分の１
  • 玉ねぎ 半分
  • 人参 半分
  • 水 ２～３カップくらい
  • コンソメ １個半
  • チキンブイヨン 少々
  • 醤油 少々
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩、胡椒をして軽く焼き色がついたらお水を入れます。

  2. 2

    １に全部の調味料を入れて玉ねぎの千切りと大根、人参を銀杏切りにして鍋に入れて蓋をしてよく煮込みます。

  3. 3

    大根に味が染みたらキャベツを入れてまたひと煮立ちさせます。

  4. 4

    出来上がり☆

コツ・ポイント

鶏肉はちょっと大きめに切る☆
玉ねぎとお醤油が味の決め手になります☆

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ティアリー
ティアリー @cook_40076724
2011/04/05 09:29に公開
シェフの祖父から教わった技と母の家庭料理を勉強して主婦になってから色んなお料理にチャレンジ☆簡単にできちゃうものからじっくり時間をかけて出来るものまで日々研究☆食べるのが大好きであちこちに食べに行くので、気に入ったらスグ作ってみちゃいます♪
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 にんじん キャベツ 鶏もも肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095387
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